Основные блюда Удивительно вкусная жарено-томлёная картошка со сливками и луком... Картошка со сливками и луком
4

Картошка со сливками и луком

Рейтинг: 4 Оценить:  
Сложность:
Время: 50 мин.
Теги: Тушеный
Распечатать Скрыть фото Показать фото
7 октября 2016 г.

Добрый день!

Есть в нашей семье рецепт приготовления картошки, который мы гордо именуем «Картошка по-деревенски». Как-нибудь опишу его подробно, а сейчас лишь скажу, что в нём много лука, чугунная посуда и остальные, сопутствующие названию, атрибуты )). 

Рецепт же, о котором пойдёт речь сегодня (честно подсмотрен у Марата Абдуллаева), довольно сильно отличаясь по технологии, приводит практически к аналогичному результату.

Картошка со сливками и луком

Продуктовый набор:

Картошка со сливками и луком

  • Картошка
  • Лук
  • Сливки
  • Сливочное масло
  • Растительное масло
  • Чёрный перец
  • Соль

Как видно из картинки выше — картошки и лука берется примерно равное количество.

Лук нарезаем полукольцами:

Картошка со сливками и луком

Сливочное масло растапливаем на сковороде вместе с парой столовых ложек растительного:

Картошка со сливками и луком

Выгружаем весь лук и начинаем его потихоньку, на очень среднем огне доводить до мягкости:

Картошка со сливками и луком

Тем временем рубаем вымытую картоху произвольными кусками вместе со шкуркой:

Картошка со сливками и луком

Лук подошел. У меня это заняло примерно двенадцать минут:

Картошка со сливками и луком

Теперь добавляем картошку и тщательнейшим образом перемешиваем:

Картошка со сливками и луком

Добавляем сливки, солим, перчим и ещё раз перемешиваем:

Картошка со сливками и луком

Накрываем сковороду крышкой и оставляем на слабом огне минут на десять. После этого перемешиваем последний раз, и оставляем уже без вмешательства на полчасика (в источнике указано 15 минут, но у меня картоха была нарезана несколько толще и за это время просто не дошла до нужной кондиции).

Картошка со сливками и луком

 

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Шашлык из шейки Шашлык из шейки И как только этот шашлык не делают! Фантазия народа… Рейтинг: 9 Кавказская кухня Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе Тальятелле с курицей в мятно-сливочном соусе Ну любим мы итальянскую кухню, что ж тут поделать!… Рейтинг: 2 Итальянская кухня Мясной рулет «Фальшивый заяц» Мясной рулет «Фальшивый заяц» Сегодняшнее блюдо — не более чем обычный мясной рулет,… Рейтинг: 1 Немецкая кухня Бургер с соусом барбекю от Гордона Рамзи Бургер с соусом барбекю от Гордона Рамзи Раз уж пришло лето, давайте продолжим тему гамбургеров… Рейтинг: 7 Американская кухня Ленивые болоньезе Ленивые болоньезе На самом деле это блюдо называется по-другому, но результат… Рейтинг: 0

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (3)
Диетический (17)
Жареный (82)
Запечённый (77)
Изысканый (36)
Классика (98)
Легкий (41)
Маленькая хитрость (17)
Морепродукты (8)
Мясо (131)
Необычный (70)
Овощи (62)
Паста (25)
Пирог (4)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (81)
Рис (18)
Рыба (48)
Слоёный (13)
Сочный (47)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (46)
Фаршированный (12)
Шашлык (15)
Шефмаркет (91)
Экзотический (24)
Яркий (50)