1
PT45M
Очень вкусное и простое блюдо — запеканка из картошки с рыбой и брокколи...
Добрый день!Сегодня сделаем очень вкусное и простое блюдо — запеканку из картошки с рыбой. В нашем случае фарш из лосося, но можно взять любой — получится нежно, вкусно и сытно ).Продуктовый набор: Картошка, 600 гр. Фарш из рыбы, 300 гр. Брокколи, 150...
6 порций
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/00.jpg
150
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0496-zapek/09.jpg
Картофельная запеканка с рыбой
Добрый день!
Сегодня сделаем очень вкусное и простое блюдо — запеканку из картошки с рыбой. В нашем случае фарш из лосося, но можно взять любой — получится нежно, вкусно и сытно ).
Продуктовый набор:
- Картошка, 600 гр.
- Фарш из рыбы, 300 гр.
- Брокколи, 150 гр.
- Яйцо, 1 шт.
- Сметана 20%, 50 гр.
- Орегано, 1 гр.
- Черный перец, растительное масло, соль
Разогреваем духовку до 200°С, картошку чистим, режем средними кусками и варим до готовности (20 минут).
Брокколи режем мелко.
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем брокколи на сильном огне в течение двух минут.
Добавляем фарш, орегано, соль, перец по вкусу, обжариваем еще три минуты и снимаем с огня.
Из кастрюли сливаем воду, толчём картошку в пюре, добавив яйцо и 50 мл воды.
Форму для запекания смазываем маслом или выстилаем пергаментом и выкладываем половину картофеля.
Далее начинка.
Сверху оставшийся картофель и сметана.
Запекаем в духовке в течение 20-25 минут, слегка остужаем и подаём.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
