2
PT45M Занятный рецепт приготовления простого блюда... 2-3 порции Blog Food
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0842-potato/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0842-potato/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0842-potato/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0842-potato/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0842-potato/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0842-potato/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0842-potato/06.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0842-potato/07.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0842-potato/08.jpg

Картофельная запеканка с мясом

Сложность:
Кол-во порций: 2-3
Время приготовления: 45 мин.
Видеоверсия
 Распечатать  Скрыть фото  Показать фото
20 апреля 2024 г.

Всем привет.

Сегодня приготовим картофельную запеканку с необычной начинкой.

Компанию традиционным луку и фаршу составят брокколи, тимьян, чеснок и сливки, что выведет это блюдо на иной кулинарный уровень.

Картофельная запеканка с мясом

Продуктовый набор:

Картофельная запеканка с мясом

  • Картошка, 500 гр.
  • Говяжий фарш, 200 гр.
  • Брокколи, 200 гр.
  • Сливки, 20%, 200 гр.
  • Яйца, 1 шт.
  • Тимьян, 2 гр.
  • Чеснок, 1 зубец
  • Лук, 1 шт.
  • Чёрный перец, растительное масло, соль

Духовку разогреваем до 200°С, картошку чистим, режем помельче, заливаем кипятком, варим до готовности (15-20 минут).

Лук, брокколи, чеснок и листочки тимьяна режем как можно мельче.

Картофельная запеканка с мясом

Лук обжариваем минуту на сильном огне.

Картофельная запеканка с мясом

Добавляем чеснок, фарш, жарим пару минут.

Картофельная запеканка с мясом

Кладём брокколи, солим, перчим по вкусу, жарим пару минут.

Картофельная запеканка с мясом

Добавляем сливки, доводим до кипения, тушим на маленьком огне минут пять.

Картофельная запеканка с мясом

Сварившуюся картошку толчём в пюре, слегка остужаем, добавляем яичный белок (желток сохраняем), солим по вкусу, перемешиваем.

Картофельная запеканка с мясом

Выкладываем половину картошки в форму для запекания, далее начинку, оставшуюся картошку, смазываем желтком и отправляем в духовку на 15 минут.

Картофельная запеканка с мясом

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта

Оценка Blog-Food.Ru
Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.
8/10

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий
Также рекомендуем: