Blog-Food.Ru
5
PT30M
Запеканка «крупного помола» из картошки, мяса, болгарского перца с вкуснейшим соусом...
4 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/11.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/12.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/13.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/14.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/15.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/16.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0334-zapek2/17.jpg
Картофельная запеканка с говядиной
- Картошка, 500 гр.
- Говядина, 300 гр.
- Перец болгарский, 1 шт.
- Молоко, 200 мл
- Томаты в собственном соку, 150 гр.
- Сыр, 100 гр.
- Чеснок, 1 зуб.
- Корица молотая, 1/4 ч. л.
- Мука, 25 гр.
Разогреваем духовку до 200 °С.
Картошку нарезаем кружками по 3 мм, кладём в кипящую подсоленную воду и варим 15 минут.
Тем временем мелко рубим чеснок, перец режем соломкой.
Мясо режем поперек волокон на куски миллиметров по пять, солим, перчим и слегка отбиваем.
Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем мясо на сильном огне по одной минуте с каждой стороны.
Мясо вынимаем, огонь убавляем до среднего, на сковороду добавляем немного масла и обжариваем чеснок секунд тридцать.
Добавляем муку и готовим минуту.
Вливаем молоко, солим и готовим минуту, тщательно разбивая комочки.
Добавляем томаты, корицу и 50 мл воды. Перемешиваем, отставляем в сторону.
Перец заливаем кипятком минут на пять.
Смазываем форму растительным или сливочным маслом и выкладываем картошку.
Далее перец.
Мясо.
Заливаем соусом.
Посыпаем тёртым сыром.
Запекаем в духовке в течение десяти минут и подаём.
Приятного аппетита!
Обратная связь