1
PT50M
Очень вкусная индейка с картошкой, запечённые под ароматным сливочным маслом...
Добрый день!Сегодня приготовим очень вкусное блюдо — индейку, запечённую с картошкой под ароматным сливочным маслом.Продуктовый набор: Индейка (грудка), 360 гр. Картошка, 600 гр. Чесночно-розмариновое масло, 50 гр. Пармезан, 20 гр. Черный перец,...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0519-turkey/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0519-turkey/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0519-turkey/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0519-turkey/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0519-turkey/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0519-turkey/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0519-turkey/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0519-turkey/06.jpg
Индейка, запечённая с картошкой и маслом
Добрый день!
Сегодня приготовим очень вкусное блюдо — индейку, запечённую с картошкой под ароматным сливочным маслом.
Продуктовый набор:
- Индейка (грудка), 360 гр.
- Картошка, 600 гр.
- Чесночно-розмариновое масло, 50 гр.
- Пармезан, 20 гр.
- Черный перец, растительное масло, соль
В нашем случае масло было уже с розмарином и чесноком, но ничто не мешает приготовить такое же самостоятельно — 50 грамм размягченного сливочного масла смешать с 2-3 мелко порубленными иголочками розмарина и половиной тёртого зубчика чеснока.
Картошку моем и делаем прорези с шагом полсантиметра, не доходя до конца клубня миллиметров 7-9.
Кладём картошку в кипящую подсоленную воду и варим 15 минут.
Разогреваем духовку до 200 °С, кладём картофель на противень и запекаем в течение 25 минут.
Индейку разрезаем на порционные куски, солим, перчим по вкусу, выкладываем на фольгу, края которой подгибаем. Сверху на индюшку кладем кусочки чесночного масла и запекаем в течение 10 минут.
Вынимаем противень, посыпаем картошку тёртым пармезаном и запекаем ещё минут пять-семь.
Подаём, полив картошку и индейку, растопленным чесночным маслом.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
