2
PT30M
Вкусная запеченная говядина с сыром и помидорами...
Добрый день! Сегодня у нас в гостях странный рецепт, который состоит как бы из двух частей. Первая довольно изящна и напоминает высокую кухню, а вторая вызывает недоумение. Почему авторы рецепта рекомендуют использовать бутербродный Чеддер, а не что-то более подходящее для запекания в...
2 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/11.jpg
240
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0246-beef/11.jpg
Говядина в горчичном соусе
- Говядина (300 гр.)
- Майонез (25 гр.)
- Горчица (15 гр.)
- Панировочные сухари
- Сыр (тут Чеддер)
- Помидоры
- Растительное масло
- Смесь перцев
- Соль
Разогреваем духовку до 180°С.
Смешиваем горчицу, майонез и смесь перцев:
Мясо режем на кусочки:..
...отбиваем...
...смазываем горчичной смесью с обеих сторон:..
...и обваливаем в сухарях:
Помидоры режем кольцами:
Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного растительного масла и обжариваем мясо по две минуты с каждой стороны:
Выкладываем отбивные на противень или иную подходящую посудину, кладём сверху помидоры и сыр.
Запекаем в духовке в течение пяти минут и подаём на стол:
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
