Голубцы ленивые

Разогреваем духовку до 180°С.

Рис промываем, заливаем 150 мл холодной воды, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, варим под крышкой 15 минут, откидываем рис на дуршлаг и промываем холодной водой.

Капустные листья отвариваем в кипящей подсоленной воде 8-10 минут. 

В сотейнике разогреваем протертые помидоры, добавляем сушеный чеснок, мускатный орех и варим полминуты. 

Добавляем сметану, сливки, солим по вкусу и варим порядка 4-5 минут до лёгкого загустения.

Капусту режем ломтиками.

Смешиваем фарш, промытый рис, капусту, соль, черный перец.

Лепим продолговатые котлетки и укладываем их в форму для запекания.

Заливаем соусом и отправляем в духовку на 20 минут.

Подаём с рубленной петрушкой.

Приятного аппетита!