Диет-котлеты

Доброго утречка!

Вот и перезимовали! Настали относительно тёплые деньки, уже совсем по-весеннему жарит солнце и многие задумываются о лете, пляже, шашлыках. А где пляж, там плавки с купальниками и в придачу к ним слегка (а у кого и не слегка) обрюзгшие за зиму телеса. Короче, все ломанулись худеть.

Сами понимаете, что ваш покорный слуга, не только описывает тут всякие вкусности, но и с большим аппетитом употребляет их по назначению, так что тоже нагулял энное количество лишних килограммов и решил присесть на диетку.

После долгих раздумий решил остановиться на этой. Её прелесть заключается в том, что голодным себя не чувствуешь и продолжаешь вести привычный образ жизни. Естественно, есть определённые правила и ограничения, но их соблюдать не особо обременительно. И особенно порадовало количество разных рецептов, которые разрешены на тех или иных этапах диеты. В общем, результат налицо — сбросил с января уже порядка 10 кило, чего и всем желаю)).

Я уже как-то выкладывал пару рецептов, подходящих дюканствующим: раз и два. Сегодня поделюсь ещё одним:

Самое главное правило дюкан-диеты — исключение мучных и крахмалосодержащих продуктов. Посему вместо хлеба или муки народ использует всякого рода отруби. Не сказать, что они полноценно заменяют хлеб в котлетах, но всё равно — блюдо получается, пусть и не совсем привычного вкуса (чуть более сладковатое, что-ли), но зато идеально диетическое. Итак, продуктовый набор:

• Говяжий фарш
• Молоко 0,5%
• Отруби пшеничные
• Отруби овсяные (для панировки)
• Яйца
• Лук
• Чеснок
• Соль и перец по вкусу.