Бургер с тунцом

Тартар можно купить готовый, а можно по-быстрому сделать из майонеза, маринованных огурцов или каперсов (если есть) и лимонного сока.

Лук и помидор режем кольцами, имбирь и чеснок натираем на мелкой тёрке.

Лук смешиваем с винным уксусом и небольшим количеством воды. Оставляем мариноваться минут на пять.

Смешиваем фарш с чесноком, имбирем, соевым соусом и молотым перцем по вкусу. 

Отбиваем фарш о стол или миску, формируем две котлеты (удобно с помощью сервировочного кольца).

Разогреваем на сковороде-гриль немного растительного масла и обжариваем котлеты по полторы минуты с каждой стороны и откладываем в сторону.

На место котлет отправляем булочки и обжариваем по 30-40 секунд на сильном огне.

Смазываем внутренние части булок тартаром и укладываем между ними салат, котлеты, помидор и кольца лука.

Приятного аппетита!