Бургер с куриной котлетой и грибами

Разогреваем духовку до 200°С.

Грибы режем пластинами,  сыр натираем на мелкой тёрке, чеснок давим, укроп мелко рубим, листочки тимьяна отделяем от стеблей.

В миску кладём фарш, яйцо, укроп, чеснок, сухари, соль, перец по вкусу, тщательно вымешиваем и пару раз отбиваем о миску или стол.

Лепим две котлеты, обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла по минуте с каждой стороны на сильном огне, отправляем в духовку на 10 минут.

Вытаскиваем, посыпаем тёртым сыром и запекаем ещё пять минут.

В сковороду добавляем намного масла, обжариваем грибы в течение трёх минут, добавляем тимьян, жарим полминуты перекладываем в миску.

Обжариваем булки  с внутренней стороны по полминуты на сильном огне.

Булочки смазываем соусом, на нижнюю часть кладём салат, котлету, грибы, накрываем верхней половиной и подаём. 

Приятного аппетита!