Закуски Салаты Первые блюда, супы Основные блюда Выпечка и десерты

Главная Рецепты Первые блюда, супы Суп из плавленных сырков

Blog-Food.Ru

PT70M На просторах нашей необъятной частенько встречаются рецепты, которые не поймешь как воспринимать. С одной стороны, используются совершенно простецкие ингредиенты, с другой — получается абсолютно изысканный вкус... 6 порций Blog Food

https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0165-cheese-soup/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0165-cheese-soup/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0165-cheese-soup/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0165-cheese-soup/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0165-cheese-soup/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0165-cheese-soup/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0165-cheese-soup/06.jpg

Суп из плавленных сырков

Кухня: Русская

Сложность:

Кол-во порций: 6

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.

13 | Оценить:

Комментарии (3)

Распечатать Скрыть фото Показать фото

7 августа 2015 г.

Добрый день!

На просторах нашей необъятной частенько встречаются рецепты, которые не поймешь как воспринимать. С одной стороны, используются совершенно простецкие ингредиенты, с другой — получается абсолютно изысканный вкус. И, конечно, нужно поставить памятник человеку, который как-то взял плавленный сырок, развёл его в бульоне и получился наш сегодняшний герой — знакомый каждому советскому человеку сырный суп. Это потом уже появились специальные сырки с луком, чтобы облегчить нелёгкую долю хозяйки — поначалу, уверен, был просто сырок «Дружба» или «Волна» без изысков.

Суп из плавленных сырков

Продуктовый набор:

Суп из плавленных сырков

Курица (600 гр)
Три плавленных суповых сырка
Две картошки
Морковь
Лаврушка, чёрный перец по вкусу

Первым делом ставим вариться куриный бульон. Заливаем курицу двумя литрами холодной воды, доводим до кипения, снимаем пену и кладём лаврушку с перцем. Убавляем огонь до минимума и варим бульон не менее сорока минут:

Суп из плавленных сырков

Пока варится бульон готовим остальные продукты. Сыр и морковь трём на крупной тёрке, картошку чистим и режем кубиками:

Суп из плавленных сырков

Как только бульон сварился, вынимаем курицу, бульон процеживаем, добавляем все ингредиенты и тщательно перемешиваем.

Суп из плавленных сырков

Доводим до кипения, убавляем огонь и варим суп минут тридцать, пока не сварится картошка.

Суп из плавленных сырков

А что же курица, оставшаяся от варки бульона, спросите вы? А она, в принципе, не нужна — оригинальный рецепт её непосредственное использование не подразумевает, однако, если очень хочется суп с «мясной» составляющей, то почему бы и нет? Порубайте куру помельче и добавьте в наш сырный суп.

Приятного аппетита!

Суп из плавленных сырков

Оценка Blog-Food.Ru

Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.

6/10

Теги:

Здесь упомянуты:

Картофель Курица Лук Морковь Плавленый сыр

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю комфорт посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платёж осуществляется через YooMoney.

Комментарии (3)

Валерий

29 ноября 2023, 15:03

Суп из категории " суп из общаги". В студенчестве варили этот суп, а еще суп из кильки в томатном соусе и из сайры в масле. Быстро, вкусно и недорого.