2
PT30M
Интересный супчик с фаршем, овощами и ароматными специями...
Всем привет.Сегодня сварим интересный супец в мексиканском стиле. В качестве основы будет фарш, дополнением послужат овощи и бобы, а за аромат ответит яркая смесь мексиканских специя и итальянских трав.Продуктовый набор:Фарш из говядины, 200 гр.Томаты протёртые, 100 гр.Картошка, 1...
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0684-mexican/00.jpg
80
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0684-mexican/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0684-mexican/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0684-mexican/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0684-mexican/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0684-mexican/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0684-mexican/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0684-mexican/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0684-mexican/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0684-mexican/08.jpg
Суп с фаршем в мексиканском стиле
Всем привет.
Сегодня сварим интересный супец в мексиканском стиле. В качестве основы будет фарш, дополнением послужат овощи и бобы, а за аромат ответит яркая смесь мексиканских специя и итальянских трав.
Продуктовый набор:
- Фарш из говядины, 200 гр.
- Томаты протёртые, 100 гр.
- Картошка, 1 шт.
- Морковь, 1 шт.
- Лук, 1 шт.
- Горошек, 60 гр.
- Кукуруза, 50 гр.
- Фасоль, 50 гр.
- Вустерский соус, 10 мл
- Чеснок, 1 зубец
- Приправа «Фахита», 5 гр.
- Приправа «Итальянские травы», 1 гр.
- Лавровый лист
- Чёрный перец, растительное масло, соль
Лук режем мелким кубиком, картошку ломтиками, морковь натираем на крупной тёрке, чеснок мелко рубим.
Разогреваем в сотейнике немного растительного масла и обжариваем лук на сильном огне в течение одной минуты.
Добавляем морковь, чеснок, жарим ещё минуту.
Добавляем фарш, жарим, разбивая комки, пять минут.
Наливаем 500 мл воды, добавляем вустерский соус, картошку, лавровый лист, приправу, травы, соль, перец по вкусу, доводим до кипения и варим 10 минут.
Добавляем кукурузу, горох, фасоль, протёртые томаты, снова доводим до кипения и варим ещё пять минут.
Даем немного отдохнуть и разливаем по мискам.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
