Первые блюда, супы Наваристый вариант вариант замечательного японского супа — с яйцом, грибами и курицей. https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0521-miso/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0521-miso/00.jpg PT15M

Мисо с курицей и грибами

Кухня: Японская
Сложность:
Кол-во порций: 3
Время приготовления: 15 мин.
Оценить: 
 Распечатать  Скрыть фото  Показать фото
15 сентября 2020 г.

Добрый день!

Мы уже как-то раз делали этот замечательный японский суп. Тогда это был ну уж очень простой вариант — паста мисо, водоросли, да тофу. Сегодня сделаем понаваристее — с яйцом, грибами и курицей. 

Мисо с курицей и грибами

Продуктовый набор:

Мисо с курицей и грибами

Водоросли вакаме заливаем 200 мл холодной воды, курицу режем небольшими кусочками, грибы  пластинами.

Мисо с курицей и грибами

Разогреваем в сотейнике немного растительного масла и обжариваем курицу на сильном огне в течение двух минут, постоянно помешивая.

Мисо с курицей и грибами

Добавляем грибы и жарим в течение трех минут.

Мисо с курицей и грибами

Добавляем 400 мл воды, пасту мисо, хондаши, тщательно размешиваем, чтобы мисо растворилась, добавляем соевый соус, саке, мирин, перемешиваем и варим минуту.

Мисо с курицей и грибами

Взбалтываем в миске яйцо, выливаем на сковороду, жарим блинчик-омлет. Сворачиваем в рулон, нарезаем поперёк по 5-7 мм. 

Мисо с курицей и грибами

Подаём с вакаме, омлетом и кусочками тофу.

Мисо с курицей и грибами

Приятного аппетита!

Оценка Blog-Food.Ru
Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.
7/10

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги
Также рекомендуем: