2
Крем-суп из шампиньонов с картошкой PT30M Рецепт из серии «не усложняем». Вкусный вариант классического французского супа... 2-3 порции Blog Food
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0742-creamsoup/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0742-creamsoup/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0742-creamsoup/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0742-creamsoup/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0742-creamsoup/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0742-creamsoup/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0742-creamsoup/06.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0742-creamsoup/07.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0742-creamsoup/08.jpg

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

Простой рецепт супа-пюре из шампиньонов с картошкой по шагам с фото и видео без рекламы

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

Сложность:
Кол-во порций: 2-3
Время приготовления: 30 мин.
0 Оценить: 
Видеоверсия
 Распечатать  Скрыть фото  Показать фото
13 декабря 2022 г.

Всем привет.

Сегодня у нас рецепт из рубрики «не усложняем». Приготовим французский грибной крем-суп с минимумом ингредиентов и трудозатрат.

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

Продуктовый набор:

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

  • Шампиньоны, 200 гр.
  • Картошка, 200 гр.
  • Сливки, 20%, 200 мл
  • Лук, 1 шт.
  • Чёрный перец, сливочное масло, соль
  • Зелень, сухарики на подачу

Грибы режем ломтиками, картошку и лук — кубиками.

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

Обжариваем грибы в сливочном масле пару минут на сильном огне, откладываем в сторону.

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

В сотейник кладём картошку, лук и жарим 2 минуты.

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

Вливаем 400 мл горячей воды, доводим до кипения, варим 15 минут на маленьком огне.

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

Вливаем сливки, кладем грибы, солим, перчим по вкусу, доводим до кипения, варим минуту.

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

Пробиваем всё блендером до однородной консистенции.

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

Подаем с зеленью, сухариками, сбрызнув оливковым маслом (если есть трюфельное — капните его).

Крем-суп из шампиньонов с картошкой

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта

Оценка Blog-Food.Ru
Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.
9/10

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с Яндекс кошелька, банковской карты или счета телефона. Платеж осуществляется через ЮMoney.

Комментарии (1)

Lana013
14 декабря 2022, 09:42

Вкусный суп. Вчера приготовила, все Бали в восторге))

Добавить комментарий
Также рекомендуем: