Мускатный орех

Муска́тный оре́х, или Муска́тник, или Мускатное де́рево (лат. Myrīstica) — род вечнозелёных двудомных деревьев семейства Мускатниковые. Десять видов в тропиках Старого Света.

Важнейший источник пряностей — мускатник душистый (лат. Myristica fragrans). Семя мускатника (мускатный орех) и высушенный присемянник (мацис) имеют жгуче-пряный вкус и своеобразный аромат.

Мускатный орех используются в кулинарии и пищевой промышленности, а также для получения эфирных масел, применяемых в медицине, парфюмерии, ароматерапии и табачном производстве.

Читать полностью Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Рецепты, в которых используется мускатный орех

Клопсы Клопсы Упрощённый вариант приготовления кёнигсбергских клопсов... 30 мин. 9/10 2  |  1 Немецкая кухня Закарпатские вареники с курицей Закарпатские вареники с курицей Очень вкусный рецепт куриных вареников с ароматными травами... 1 ч. 8/10 3 Украинская кухня Суп-пюре из батата на кокосовом молоке Суп-пюре из батата на кокосовом молоке Очень вкусный суп-пюре из экзотических, но доступных продуктов... 25 мин. 8/10 2 Рыбный киш Рыбный киш Очень вкусный и простой рецепт шикарного рыбного пирога... 50 мин. 9/10 2 Французская кухня Жюльен с грибами и сыром Жюльен с грибами и сыром На этот раз в качестве наполнителя у нас соус бешамель, а сверху всё сдобрим моцареллой... 25 мин. 9/10 1 Французская кухня Пряничный кекс с яблоками Пряничный кекс с яблоками Прекрасный вариант кекса с сухофруктами от известного кулинарного блогера... 1 ч. 5 мин. 9/10 3 Курица в сливках с овощами Курица в сливках с овощами Очень вкусное фрикасе из курицы с кабачком и болгарским перцем... 20 мин. 8/10 Печёночный паштет со сливочным маслом Печёночный паштет со сливочным маслом Классический паштет из говяжьей печёнки... 20 мин. 10/10 12 Паста с беконом и сливками Паста с беконом и сливками Снова итальянская паста. На этот раз со сливками и беконом... 30 мин. 8/10 1 Итальянская кухня Киш лорен с беконом и сыром Киш лорен с беконом и сыром Quiche Lorraine, несмотря на, казалось бы очевидное происхождение, блюдо больше немецкое, нежели французское... 45 мин. 8/10 Французская кухня Паэлья с креветками в андалузском стиле Паэлья с креветками в андалузском стиле Еще один рецепт знаменитого блюда из солнечной Испании... 45 мин. 6/10 Испанская кухня Гратен Дофинуа Гратен Дофинуа Вкуснейшая и нежнейшая французская классика — гратен Дофинуа... 45 мин. 9/10 5 Французская кухня Голубцы ленивые Голубцы ленивые Еще один вариант приготовления вкусного и быстрого блюда... 45 мин. 6/10 1 Русская кухня Индейка с яблоками и толчёной картошкой Индейка с яблоками и толчёной картошкой Рецепт из серии «на каждый день»: продуктов немного, готовится быстро, результат вкусный... 35 мин. 5/10 Крем-суп из брокколи Крем-суп из брокколи Сливки, овощи, бульон — что еще надо для счастья ))... 20 мин. 8/10 8 Французская кухня

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.