Кунжутное масло

Кунжутное (сезамовое) масло — растительное масло, получаемое из семян растения Sesamum indicum (кунжут, сезам).

Нерафинированное кунжутное масло холодного отжима имеет ярко выраженный аромат кунжута и обладает приятным вкусом.

Кунжутное масло, произведенное с использованием термической обработки или искусственно разбавленное масленичными материалами, имеет жёлтый цвет, почти не имеет запаха (слабый ореховый, сладковатый аромат). Масло, отжатое из жареного кунжута, имеет тёмный цвет.

Масло используют в кондитерской, консервной и других отраслях пищевой промышленности, а также для технических целей. Широко употребляется в азиатских кухнях (японскойкитайскойкорейской и других).

Читать полностью Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Рецепты, в которых используется кунжутное масло

Тудоу шао нюжоу или жаркое с картошкой по-китайски Тудоу шао нюжоу или жаркое с картошкой по-китайски Вкусная картошка с мясом в китайском стиле... 1 ч. 10 мин. 8/10 Китайская кухня Китайский салат с курицей, омлетом и ореховым соусом Китайский салат с курицей, омлетом и ореховым соусом Интересный салат с куриным филе в китайском стиле... 20 мин. 8/10 Китайская кухня Жареный рис с куриными потрошками Жареный рис с куриными потрошками Очень вкусный и простой вариант приготовления классического восточного блюда... 40 мин. 9/10 2 Китайская, тайская, азиатская кухни Куриный салат «Хойсин» Куриный салат «Хойсин» Очень интересный оригинальный салат в китайском стиле... 20 мин. 9/10 Китайская кухня Тартар из тунца с манго и авокадо Тартар из тунца с манго и авокадо Интересный и вкусный тартар из рыбы с фруктами и овощами в восточном стиле... 25 мин. 10/10 Азиатская кухня Салат из морской капусты с лососем Салат из морской капусты с лососем Вкусно, необычно, ярко — самое оно на праздничный стол... 20 мин. 9/10 1 Лосось в азиатском грибном соусе Лосось в азиатском грибном соусе Ещё один способ приготовления благородной рыбы... 20 мин. 8/10 1 Азиатская кухня Быстрые маринованные огурцы в восточном стиле Быстрые маринованные огурцы в восточном стиле Пожалуй, самый простой способ приготовления знаменитой закуски... 25 мин. 8/10 1 Китайская, азиатская кухни Тёплый азиатский салат с тунцом Тёплый азиатский салат с тунцом Необычный салат из овощей и рыбы в  восточном стиле... 15 мин. 8/10 2 Лапша с морепродуктами в медовом соусе Лапша с морепродуктами в медовом соусе Очень вкусная лапша с потрясающими морепродуктами... 20 мин. 9/10 1 Китайская, азиатская кухни Рыба «Том ям» с рисовой лапшой Рыба «Том ям» с рисовой лапшой Сочно, пряно, вкусно, необычно... 20 мин. 8/10 1  |  1 Тайская, азиатская кухни Чоу Мейн с креветками и шпинатом Чоу Мейн с креветками и шпинатом Знаменитая китайская жареная лапша, которую можно встретить в любом заведении общепита восточного толка... 20 мин. 8/10 Китайская, азиатская кухни Лосось терияки Лосось терияки Максимум вкуса и удовольствия при минимуме ингредиентов и времени... 10 мин. 10/10 11 Японская, азиатская кухни Тяхан Тяхан Японский родственник плова, который готовится с различными наполнителями... 25 мин. 6/10 Японская, азиатская кухни Креветки с овощами стир-фрай Креветки с овощами стир-фрай Кто-кто, а жители Поднебесной уж точно знают толк знают толк в приготовлении пищи максимально полезным образом... 15 мин. 6/10 Китайская, азиатская кухни

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.