Бадьян

Бадья́н настоя́щий, или Ани́с звёздчатый (лат. Illicíum vérum) — вечнозелёное древесное растение, вид рода Бадьян (Illicium) семейства Лимонниковые (Schisandraceae) (ранее этот род нередко выделяли в монотипное семейство Бадьяновые).

Растение распространено в Юго-Восточной Азии (юго-западный Китай, Индокитай). Плоды используют в традиционной китайской медицине, а также в качестве пряности, из семян получают масло. Кроме того, плоды служат сырьём для получения шикимовой кислоты.

Читать полностью Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Рецепты, в которых используется бадьян

Тудоу шао нюжоу или жаркое с картошкой по-китайски Тудоу шао нюжоу или жаркое с картошкой по-китайски Вкусная картошка с мясом в китайском стиле... 1 ч. 10 мин. 8/10 Китайская кухня Лагман с креветками Лагман с креветками Очень необычный вариант любимого блюда... 40 мин. 9/10 2 Лагман удон Лагман удон Прекрасное блюдо без лишних телодвижений... 55 мин. 9/10 Узбекская кухня Суп с фрикадельками в азиатском стиле Суп с фрикадельками в азиатском стиле Очень вкусный, яркий и необычный суп с креветочно-свиными фрикадельками... 20 мин. 8/10 Нисуаз от Гордона Рамзи Нисуаз от Гордона Рамзи Сногсшибательный вариант классического французского салата по рецепту известного шефа... 1 ч. 10 мин. 10/10 3 Французская кухня Красная свинина Хун Шао Жоу Красная свинина Хун Шао Жоу Сегодня приготовим знаменитого представителя китайской кухни — красную свинину Хун Шао Жоу... 20 мин. 9/10 Китайская, азиатская кухни Кюфта лагман Кюфта лагман Идём наперекор всем традициям и сделаем лагман не только с фрикадельками, но еще и в качестве лапши используем... 1 ч. 20 мин. 10/10 1 Узбекская кухня Лагман Лагман Сегодня речь пойдёт об одном из вкуснейших блюд восточной кухни — лагмане, вернее, одной из его разновидностей — кесма-лагмане... 2 ч. 10 мин. 9/10 15 Узбекская кухня

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.