Кукуруза

Кукуру́за са́харная, также маи́с (лат. Zéa máys) — однолетнее травянистое культурное растение, единственный культурный представитель рода Кукуруза (Zea) семейства Злаки (Poaceae). Помимо культурной кукурузы, род Кукуруза включает четыре вида — Zea diploperennis, Zea perennis, Zea luxurians, Zea nicaraguensis — и три дикорастущих подвида Zea mays: ssp. parviglumis, ssp. mexicana и ssp. huehuetenangensis. Считается, что многие из названных таксонов играли роль в селекции культурной кукурузы в древней Мексике. Существует предположение, что кукуруза — самое древнее хлебное растение в мире.

Кукуруза подразделяется на 9 ботанических групп, различающихся по строению и морфологии зерна: кремнистая (Zea mays imdurata), зубовидная (Zea mays indentata), полузубовидная (Zea mays semidentata), лопающаяся (Zea mays everta), сахарная (Zea mays saccharata), крахмалистая, или мучнистая (Zea mays amylacea), крахмалисто-сахарная (Zea mays amyleosaccharata), восковидная (Zea mays ceratina) и плёнчатая (Zea mays tunicata).

Кукуруза — высокорослое однолетнее травянистое растение, достигающее высоты 3 м и более. Кукуруза имеет хорошо развитую мочковатую корневую систему, проникающую на глубину 100—150 см. На нижних узлах стебля могут образовываться воздушные опорные корни, предохраняющие стебель от падения и снабжающие растение водой и питательными веществами.

Читать полностью Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Рецепты, в которых используется кукуруза

Картофельный суп с беконом и сливками Картофельный суп с беконом и сливками Интересный и очень простой супец из картошки со сливками и беконом... 20 мин. 7/10 1 Крабовый салат с капустой и огурцами Крабовый салат с капустой и огурцами Простой, быстрый и очень вкусный салат из крабовых палочек с овощами... 10 мин. 9/10 1 Грузинский куриный суп с кукурузной крупой Грузинский куриный суп с кукурузной крупой Очень интересный, наваристый, простой и сытный суп... 30 мин. 9/10 3 Грузинская кухня Суп с фаршем в мексиканском стиле Суп с фаршем в мексиканском стиле Интересный супчик с фаршем, овощами и ароматными специями... 30 мин. 8/10 1 Мексиканская кухня Салат с копченой курицей Салат с копченой курицей Небольшая переработка рецепта с упаковки овощной смеси... 10 мин. 7/10 1 Мексиканская кухня Зелёное карри с курицей в тайском стиле Зелёное карри с курицей в тайском стиле Интересное сочетание легких индийских ноток со звонкими тайскими мотивами... 25 мин. 5/10 1 Тайская, азиатская кухни Свинина, маринованная в соевом соусе Свинина, маринованная в соевом соусе Хорошее мясо в маринаде не нуждается. Особенно, если речь о шашлыке или гриле. Маринад, на самом деле, нужен в двух случаях... 45 мин. 10/10 6  |  1 Ковбойский салат Ковбойский салат Хотите чего-то лёгкого, оригинального и ярко-летнего? Сегодня речь пойдёт о салате, который полностью соответствует этим определениям и носит гордое название… 40 мин. 5/10 3

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю комфорт посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платёж осуществляется через YooMoney.