Сливочное масло

Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже — из молока другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50—82,5 % (чаще — 78—82,5 %; в топлёном масле — около 99 %).

Сливочное масло почти не используется как самостоятельный продукт питания (как отдельное блюдо). Обычно его используют в комбинации с другими продуктами (бутерброды, добавка в кашу) или как составную часть при изготовлении более сложных блюд (в тесто, кремы, супы). Сливочное масло может служить средой для обжаривания других продуктов.

Читать полностью Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Рецепты, в которых используется сливочное масло

Синнамoны на готовом слоёном тесте Синнамoны на готовом слоёном тесте Рецепт знаменитых коричных булочек с сырной глазурью... 45 мин. 10/10 1 Шведская кухня Куриные бёдрышки барбекю в духовке Куриные бёдрышки барбекю в духовке Весьма неплохой вариант приготовления курицы в стиле барбекю в домашних условиях... 30 мин. 9/10 Сырники в тесте от Ильи Лазерсона Сырники в тесте от Ильи Лазерсона Занятный рецепт от известного шефа — сырники в виде мини-чизкейков... 40 мин. 8/10 Блины на сливочном масле Блины на сливочном масле Интересный рецепт блинов от Ильи Лазерсона... 1 ч. 7/10 2 Русская кухня Паста а-ла карбонара с креветками Паста а-ла карбонара с креветками Занятное прочтение известного рецепта... 30 мин. 9/10 1 Итальянская кухня Рагу из фарша с овощами Рагу из фарша с овощами Занятный рецепт приготовления вкусного и сытного блюда... 30 мин. 7/10 1 Каннеллони с фаршем в духовке Каннеллони с фаршем в духовке Снова итальянская классика — каннеллони с рагу, соусом бешамель и сыром... 40 мин. 9/10 2 Итальянская кухня Шах-плов в лаваше Шах-плов в лаваше Очень интересный и вкусный вариант приготовления плова... 1 ч. 30 мин. 10/10 2 Азербайджанская кухня Лазанья с тунцом Лазанья с тунцом Интересный вариант знаменитого итальянского блюда... 45 мин. 8/10 2 Итальянская кухня Клопсы Клопсы Упрощённый вариант приготовления кёнигсбергских клопсов... 30 мин. 9/10 2  |  1 Немецкая кухня Мутанджене Мутанджене Очень вкусное и яркое блюдо с шикарной историей... 1 ч. 25 мин. 9/10 3 Турецкая кухня Куриные фрикадельки в сливочном соусе Куриные фрикадельки в сливочном соусе Быстрые, нежные и очень вкусные фрикадельки из курицы с неожиданным ингредиентом... 20 мин. 8/10 1 Форшмак с плавленым сыром Форшмак с плавленым сыром Очередной вариант знаменитой закуски, на этот раз без хлеба... 20 мин. 9/10 Еврейская кухня Бозартма из курицы Бозартма из курицы Очень вкусный азербайджанский суп из курицы с картошкой и специями... 35 мин. 9/10 2 Азербайджанская кухня Блинчики с форшмаком из печёнки Блинчики с форшмаком из печёнки Очень вкусное сочетание блинчиков с начинкой, похожей на печеночный паштет... 45 мин. 9/10 Немецкая кухня

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю комфорт посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платёж осуществляется через YooMoney.