Говядина

Говя́дина, говяжье мясо — мясо домашних коров и быков (волов). Мясо молодняка называется телятина. В западноевропейской кулинарии строго различают мясо коров, быков и волов. В России это общее понятие.

Слово произошло от древнерусского «говѧдо», что означает «крупный рогатый скот». Мясо молодняка крупного рогатого скота называется телятина.

Из различных частей туши получается разная по кулинарным свойствам говядина. На отдельные части туша разделывается при первичной обработке.

Говядина — популярный мясной продукт, широко используемый в кухне многих стран мира.

Читать полностью Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Рецепты, в которых используется говядина

Тудоу шао нюжоу или жаркое с картошкой по-китайски Тудоу шао нюжоу или жаркое с картошкой по-китайски Вкусная картошка с мясом в китайском стиле... 1 ч. 10 мин. 8/10 Китайская кухня Наваристые щи на говяжьем хвосте Наваристые щи на говяжьем хвосте Очень густые и наваристые щи из свежей капусты... 2 ч. 40 мин. 9/10 1 Русская кухня Харчо на говяжьем хвосте Харчо на говяжьем хвосте Очень наваристый и вкусный грузинский пуп из говядины... 3 ч. 20 мин. 9/10 1 Грузинская кухня Говяжий хвост Говяжий хвост Редкий гость на нашем столе, но очень вкусный и... 5 ч. 15 мин. 10/10 7 Корейский суп дендян тиге Корейский суп дендян тиге Классический корейский суп на основе соевой пасты с мясом, тофу и овощами... 30 мин. 8/10 Корейская кухня Жаркое из мяса с гречкой Жаркое из мяса с гречкой Очень вкусный вариант приготовления мяса гречкой и овощами... 1 ч. 9/10 4  |  1 Русская кухня Мясной рулет с орехами и базиликом Мясной рулет с орехами и базиликом Сегодня приготовим очень вкусную штуку. Расписывать особо нечего — берём говядину, отбиваем, заворачиваем в неё бекон... 40 мин. 8/10 Итальянская кухня Бефстроганов с сельдереем и сливками Бефстроганов с сельдереем и сливками Ещё один вариант известного блюда — на этот раз со сливками и сельдереем... 30 мин. 8/10 Русская кухня Борщ с тушенкой Борщ с тушенкой Быстрая, простая и вкусная классика... 1 ч. 9/10 Украинская кухня Салат с нутом и говядиной в азиатском стиле Салат с нутом и говядиной в азиатском стиле Очень интересный, вкусный и яркий салат... 20 мин. 8/10 Азиатская кухня Жареная говядина с солёными огурцами Жареная говядина с солёными огурцами Простой и очень вкусный рецепт приготовления мяса... 50 мин. 8/10 Чашушули по-грузински Чашушули по-грузински Еще одно прекрасное блюдо грузинской кухни... 40 мин. 9/10 Грузинская, кавказская кухни Плов в тажине Плов в тажине Нетрадиционный вариант приготовления вкусного плова... 2 ч. 9/10 Узбекская кухня Кисло-сладкая говядина в тажине Кисло-сладкая говядина в тажине Нетрадиционный вариант приготовления классического блюда еврейской кухни... 2 ч. 25 мин. 10/10 Еврейская кухня Кокосовый бефстроганов Кокосовый бефстроганов Занятный рецепт приготовления известного блюда... 45 мин. 8/10

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.