Рукола

Ру́кола, или Гу́сеничник посевно́й, или Инда́у посевной, или Эру́ка посевная (лат. Erúca satíva) — однолетнее травянистое растение рода Индау (Eruca) семейства Капустные (Brassicaceae). Культивируемые формы, принимаемые в качестве самостоятельного вида рода, либо подвида Eruca vesicaria.

В диком виде произрастает на севере Африки, в Южной и Центральной Европе; в Азии встречается от Малой до Средней Азии и Индии. На территории России растёт в европейской части, предгорьях Кавказа и Дагестане.

В настоящее время выращивается в разных местах, особенно много — в области Венеция, Италия. Рукола прижилась в местах с достаточно суровым по сравнению со средиземноморским климатом, например, в Северной Европе и Северной Америке.

Читать полностью Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Рецепты, в которых используется рукола

Бургер с хрустящим жареным сыром Бургер с хрустящим жареным сыром Интересный вариант бургера — на этот раз с моцареллой в хрустящей панировке... 20 мин. 9/10 1 Американская кухня Салат с куриной печёнкой, хурмой и горчичной заправкой Салат с куриной печёнкой, хурмой и горчичной заправкой Ну о-чень интересный, необычный и вкусный салат... 20 мин. 8/10 Салат из утки с мандаринами Салат из утки с мандаринами Сочетание утки, свеклы, мандаринов и руколы показалось настолько необычным, что мы... 20 мин. 8/10 Китайская, азиатская кухни Фарфалле с креветками и руколой Фарфалле с креветками и руколой Продолжаем тему пасты с морепродуктами. Сегодня у нас в гостях фарфалле с креветками , сдобренные руколой и прамезаном... 20 мин. 7/10 Итальянская кухня Курица с кабачками в сливочном соусе Курица с кабачками в сливочном соусе Продолжаем битву с урожаем )... 30 мин. 7/10 1 Бургер с креветками Бургер с креветками Очень вкусный вариант быстроеды... 15 мин. 6/10 4 Американская кухня Шампиньоны, фаршированные руколой и орехами Шампиньоны, фаршированные руколой и орехами До Нового года всего ничего и сегодня речь пойдёт о рецепте, который как нельзя кстати придётся к праздничному застолью... 40 мин. 5/10 2

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.