4
Куриный рулет из печени PT70M Разгребали холодильник и нашли много всего куриного. Ноги, крылья, сердца, желудки, печёнка — что еще нужно для счастья )). ... 5 порций Blog Food
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/06.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/07.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/08.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/09.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/10.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/11.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/12.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/13.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/14.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/15.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/16.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/17.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/18.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0038-rulet/19.jpg

Куриный рулет из печени

Как приготовить куриный рулет из печени. Вкусная и здоровая пища.

Куриный рулет из печени пошаговый рецепт с фотографиями

Сложность:
Кол-во порций: 5
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
 Распечатать  Скрыть фото  Показать фото
1 марта 2013 г.

Всех с весной!!!

Как же достала эта буро-белая ледяная мерзость за окном! Хочется уже чего-то тёплого, яркого, летне-праздничного! Чтобы не кутаться перед каждым выходом на улицу в кучу шерстяных и не очень слоев, а просто выйти в чем есть и пошлепать тапками в сельпо за продуктами, приветствуя местных котов, вдыхая полной грудью дачные ароматы и вполголоса напевая без купюр что-нибудь из Шнура. Ох, размечтался...

Разгребали холодильник и нашли много всего куриного. Ноги, крылья, сердца, желудки, печенка — что еще нужно для счастья )).
В общем, решили сделать рулетик.

Рулет из куриной печени

В целом, получилось неплохо.

Вот, что нам понадобится:

Рулет из куриной печени

  • Куриная печень
  • Куриные голени (или готовое филе)
  • Два яйца
  • Морковка
  • Лук
  • Лаврушка
  • Перец
  • Соль
  • Майонез

Прежде всего, берём кастрюлю. Укладываем туда печёнку, порезанную морковь, лаврушку, перец и половину луковицы:

Рулет из куриной печени

Заливаем водой и ставим на огонь. Как закипит, засекаем 15 минут и вытаскиваем:

Рулет из куриной печени

Теперь, если у вас не филе, отделяем мясо от косточек. Главное, не берите грудку — рулет получится очень сухим.

Рулет из куриной печени

Мясо, яйцо и оставшийся лук...

Рулет из куриной печени

...кидаем в блендер и превращаем в фарш:

Рулет из куриной печени

Печёнку с морковкой и варёным луком тоже пропускаем через блендер, получив на выходе вот такую, аппетитно выглядящую субстанцию )):

Рулет из куриной печени

Теперь берём пищевую полиэтиленовую плёнку и раскладываем на ровной поверхности:

Рулет из куриной печени

Сбрызгиваем пленку водой и укладываем ровным слоем фарш:

Рулет из куриной печени

А сверху обмазываем печёночной красотой:

Рулет из куриной печени

Начинаем аккуратно сворачивать наш рулетик:

Рулет из куриной печени

За счёт того, что пленка влажная, она легко отстаёт от фарша:

Рулет из куриной печени

Вот такая красота получилась:

Рулет из куриной печени

Укладываем её в подходящую для запекания ёмкость:

Рулет из куриной печени

Смазываем сверху небольшим количеством майонеза:

Рулет из куриной печени

И отправляем в разогретую до 200°С духовку минут на тридцать:

Рулет из куриной печени

Во, что получилось:

Рулет из куриной печени

Приятного аппетита!

Рулет из куриной печени

Оценка Blog-Food.Ru
Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.
4/10

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий
Также рекомендуем: