Blog-Food.Ru
8
PT60M
Нестандартное прочтение традиционного мексиканского блюда...
2 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0923-takos/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0923-takos/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0923-takos/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0923-takos/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0923-takos/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0923-takos/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0923-takos/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0923-takos/07.jpg
Картофельные такос с тунцом
Всем привет.
Сегодня у нас снова вольное прочтение традиционного народного рецепта. Недавно были странные хычины, а сегодня приготовим такос на картофельной основе.
В качестве начинки у нас тунец со сливочным сыром, огурцами и травами, но можно использовать что угодно — тут смысл в самой основе, которая заменяет стандартные лепёшки для этого мексиканского блюда.
Продуктовый набор:
- Картошка, 500 гр.
- Тунец в собственном соку, 1 банка
- Тёртый сыр, 160 гр.
- Крем-чиз, 50 гр.
- Маринованный огурец, 1-2 шт.
- Зернистая горчица, 1 ст. л.
- Укроп, рукола, салат
- Соль
Салат рвём руками, укроп рубим мелко, огурец тонко нарезаем.
Давим рыбу вилкой, смешиваем с крем-чизом, горчицей, укропом, солим по вкусу.
Картошку чистим, нарезаем тонкими слайсами, отвариваем до готовности, выкладываем на противень, формируя четыре «лепёшки».
Отправляем на десять минут в духовку, разогретую до 180°С.
Вытаскиваем, посыпаем сыром, возвращаем в духовку на 20 минут.
Переворачиваем лепёшки сыром вниз, раскладываем на половину каждой начинку, зелень, огурцы,..
...накрываем второй половинкой и подаём.
Приятного аппетита!
Обратная связь