Blog-Food.Ru
5
PT30M
Очень вкусная и яркая закуска из картофеля и красной рыбы...
6 порций
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/11.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/12.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/13.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/snacks/0208-kartoladi/14.jpg
Картофельные оладьи с рыбой
- Любая солёная красная рыба
- Мука
- Картошка
- Лук белый
- Лук красный
- Яйцо
- Сметана
- Чёрный перец
- Соль
Картошку чистим и трем на крупной терке. Откидываем на дуршлаг и даём стечь жидкости:
Белый лук режем мелко и добавляем к картофелю:
Туда же отправляется яйцо:
...мука и перец:
Все тщательно перемешиваем:
Формируем из картофельной массы плоские котлеты и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки:
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны:
Готовые оладьи откладываем в сторону остужаться:
Тем временем режем рыбу и красный лук:
Сервируем. Сперва сметана:
Потом немного лука и рыба. Сверху можно присыпать зеленью для красоты:
Приятного аппетита!
Обратная связь