Оладьи из кабачков

Добрый день!

Продолжая блинную тему нельзя не упомянуть нашего сегодняшнего героя — рецепт кабачковых блинчиков или оладушек.

Для меня в своё время вообще было новостью, что нелюбимые мной кабачки могут настолько качественно прикинуться одним из самых вожделенных блюд. Когда я в первый раз попробовал данное произведение кулинарного искусства, я принял его за блины, пусть и немного с иным привкусом, что списал на тонкости рецептуры. Однако, когда узнал, что это из кабачков, изумлению не было предела!

В общем, встречайте:

Продуктовый набор минимален:

На самом деле, рецепт подразумевает вариации и можно добавить зубчик чеснока, специи по вкусу и т. д. Мы же решили ограничится минимальным набором:

• Кабачок, 1 шт.
• Яйца, 3 шт.
• Мука, 4 ст. л.
• Соль, щепотка