Свекольный салат с огурцами и луком
Всем привет.
Сегодня у нас в гостях незаслуженно забытый салатец из самых простых ингредиентов.
Сочетание сладкой свёклы, солёных и свежих огурцов, сдобренное зелёным луком и майонезом довольно гармоничная и неизбитая история.

Продуктовый набор:

- Свёкла, 600 г
- Огурцы солёные, 200 гр.
- Огурцы свежие, 200 гр.
- Майонез, 200 гр.
- Зелёный лук, 20 гр.
- Соль
Свёклу отвариваем до готовности или запекаем в микроволновке, режем кубиком. Огурцы режем аналогично, лук рубим помельче.

Всё складываем в большую миску, заправляем майонезом, досаливаем перемешиваем. Если свёкла не очень сладкая можно добавить немного сахара.

Посыпаем луком и подаём.

Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.