Ковбойский салат

Добрый день!

Хотите чего-то лёгкого, оригинального и ярко-летнего? Сегодня речь пойдёт о салате, который полностью соответствует этим определениям и носит гордое название «Ковбойский», хотя меня терзают смутные сомнения, что лихие ковбои вообще имели представление об этом блюде.

Ну сами посудите — сидит этакий запылённый мачо посреди прерии и строгает кисловатые яблочки, тонко нарезает, предварительно очищенный от семян, салатный огурец и аккуратненько так смешивает ингредиенты соуса. Картина маслом, особенно учитывая винный уксус, неосветлённый яблочный сок и красный лук с укропом.

В общем, происхождение названия данного блюда — чудо чудное, что, однако, ничуть не умаляет его вкусовых качеств. Встречайте — салат «Ковбойский»:

Продуктовый набор укрепляет сомнения относительно ковбойского происхождения данного блюда:

• Свежий салат
• Картошка (500 грамм)
• Четвертинка лимона
• Чашка консервированной кукурузы
• Пучок укропа
• Два кисловатых яблока
• Половина красной луковицы
• Один огурец
• 5 ст. ложек растительного масла
• 3 ст. ложки винного уксуса
• 2 ст. ложки яблочного сока
• 1 ч. ложка горчицы (за кадром)
• 1 ч. ложка сахара (за кадром)