Коулслоу

Всем привет.

Съездили на дачу, закрыли сезон, дособирали урожай и привезли в город несколько кочанов капусты, охапку моркови, яблоки и т. д. Решили употребить всё по назначению, приготовив обычный для нашей семейки салат и оказалось, что на страницах этого блога я его ни разу не описывал, хотя он полностью соответствует нашим «трём П». Исправляюсь )

Коул Слоу (или правильнее «Коулсло») как любое «народное» блюдо имеет кучу вариаций. Где-то кладут кукурузу, кто-то добавляет лук. В одном месте к белокочанной капусте добавят красную, в другом даже положат квашеную.

Мы обычно делаем с яблоком, но в этот раз решили пустить их на замечательный невидимый пирог, а в салате обойтись только капустой, морковью и соусом — куда ж без него ). 

Продуктовый набор: