Салаты Согласитесь, порой хочется устроить себе праздник живота! Вот, чтобы наесться от пуза и не встать из-за стола. Про запас, так сказать! Сегодня я поведаю о нашем опыте приготовления блюда, которое позволяет именно «накидаться от пуза». Честно скажу, более сытного салата я не пробовал ни разу. Гнездо глухаря
9

Гнездо глухаря

Рейтинг: 9 Оценить:  
Кухня: Русская
Сложность:
Время: 1,3 ч
Распечатать Скрыть фото Показать фото
8 февраля 2013 г.

Доброго всем здоровьица, как говорил один телеперсонаж!

Согласитесь, порой хочется устроить себе праздник живота! Вот, чтобы наж... пардон, наесться от пуза и не встать из-за стола. Про запас, так сказать!

Сегодня я поведаю о нашем опыте приготовления блюда, которое позволяет именно «накидаться от пуза». Честно скажу, более сытного салата я не пробовал ни разу.

В общем, прошу любить и жаловать — «Гнездо глухаря»:

Салат «Гнездо глухаря»

Наш натюрморт:

Салат «Гнездо глухаря»

В общем-то, ничего особенного:

  • Курица (предварительно сваренная);
  • шампиньоны;
  • картошка;
  • ветчина;
  • яйца;
  • плавленый сыр (совершенно спокойно можно использовать «Дружбу» или «Карат»);
  • чеснок;
  • майонез;
  • немного перца;
  • укроп;
  • салатные листья для сервировки.

Первым делом ставим вариться яйца (вкрутую), картошку режем соломкой и жарим:

Салат «Гнездо глухаря»

Попутно отделяем от костей и меленько рубаем курицу:

Салат «Гнездо глухаря»

Режем соломкой ветчинку:

Салат «Гнездо глухаря»

Шампиньоны тоже измельчаем, кидаем на сковороду и обжариваем:

Салат «Гнездо глухаря»

Картоха готова. Вынимаем её из сковородки, откидываем на дуршлаг и даём остыть. Попутно с неё стечёт лишнее масло.

Салат «Гнездо глухаря»

Трём на мелкой тёрке сыр и желтки от сваренных яиц. Складываем вместе с порубленным укропом, чесноком и майонезом:

Салат «Гнездо глухаря»

Тщательно перемешиваем:

Салат «Гнездо глухаря»

Из этой плотной массы мы в дальнейшем будем лепить яйца глухаря для нашего гнезда.

Жареные грибы с ветчиной, курицей и мелко порубленными белками от яиц складывваем в миску и перемешиваем с небольшим количеством майонеза:

Салат «Гнездо глухаря»

Берём красивую тарелку и укладываем грибо-мясную смесь в форме основы для гнезда:

Салат «Гнездо глухаря»

По периметру подкладываем салатные листья и оформляем жареной картошкой:

Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»

Теперь скатываем из сырно-чесночно-яичной мазни шарики и укладываем их в гнездо:

Салат «Гнездо глухаря»

Приятного аппетита и будьте аккуратнее — салат очень вкусный, но и о-о-очень сытный.

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги

Комментарии (1)

Маугли
15 января 2019, 15:30

Шампиньоньі от шкурки не чистите?

Blog-Food.ru
15 января 2019, 15:40

Да, вроде, ни к чему ))

Добавить комментарий

Также рекомендуем:

Сердечный салат Сердечный салат Довольно калорийный салатик. Никакой варёной куриной… Рейтинг: 3 Салат в стиле Капрезе Салат в стиле Капрезе Простейший салат из подножного корма )... Рейтинг: 1 Итальянская кухня Салат «Весна» Салат «Весна» Сегодня расскажу про рецепт из сталинской «Книги о… Рейтинг: 2 Салат из языка с грибами Салат из языка с грибами Пожалуй, самый простой салат, который, однако, полностью… Рейтинг: 1 Свекольный салат с чечевицей Свекольный салат с чечевицей Сегодня у нас в гостях яркий салат в средиземноморском… Рейтинг: 2

Рецепты по тегам:

Бургер (3)
Гордон Рамзи (6)
Гриль (29)
Десерт (3)
Диетический (17)
Жареный (82)
Запечённый (77)
Изысканый (36)
Классика (98)
Легкий (41)
Маленькая хитрость (17)
Морепродукты (8)
Мясо (131)
Необычный (70)
Овощи (62)
Паста (25)
Пирог (4)
Пицца (4)
Плов (7)
Птица (81)
Рис (18)
Рыба (48)
Слоёный (13)
Сочный (47)
Стейк (8)
Субпродукты (11)
Тушеный (46)
Фаршированный (12)
Шашлык (15)
Шефмаркет (91)
Экзотический (24)
Яркий (50)