Основные блюда

В этом разделе вы можете найти рецепты горячих блюд. Это, пожалуй, самый объёмный раздел на сайте — тут вы найдете, как мясные, так и рыбные основные блюда различных кухонь мира. Итальянское ризотто и еврейская фаршированная рыба. Узбекский плов и русский бефстроганов. Испанское эстофадо и грузинское чахохбили.  Ну и, естественно, мы не могли обойти тему шашлыка.

Индийский омлет

Индийский омлет

В продолжение омлетной темы сегодня расскажу ещё об одном варианте этого кушанья, который, как и омлет «по-тайски», был подсмотрен в одном из путешествий. Как следует из названия, это была поездка в Индию и мы его называем «индийским», хотя, естественно, никакого отношения к индийской кухне этот рецепт не имеет.

15 мин., сложность:   Рейтинг: 1
Омлет «по-тайски»

Омлет «по-тайски»

Многие наши друзья уже пробовали блюдо, о котором сегодня пойдёт речь и считают его «чем-то с чем-то», хотя на мой взгляд, это довольно стандартный омлет. Единственное его отличие от традиционного — в способе жарки. Может это он и придаёт особый вкус, а, скорее, особую консистенцию данному, всем известному блюду...

15 мин., сложность:   Рейтинг: 6
Запечённая индюшка

Запечённая индюшка

Темой нашей сегодняшней программы будет индейка. А то, что ж такое-то! Если птица, то всё курица, да курица. Хватит это терпеть! Уверен, индюшачье мясо имеет полное право занять свое место в отечественных желудках, привыкших к ножкам Буша.

2,7 ч, сложность:   Рейтинг: 2
Мягкая жареная говядина

Мягкая жареная говядина

История происхождения данного рецепта неизвестна, однако существует мнение, что его придумал повар одной из дворянских семей, финансовое положение которой пошатнулось в годы революции...

2,7 ч, сложность:   Рейтинг: 25
Гефилте фиш (фаршированная рыба)

Гефилте фиш (фаршированная рыба)

Сегодня мы обратим свои взоры в сторону Земли Обетованной. Одним из ярких представителей еврейской кухни всегда была фаршированная рыба или «Гефилте Фиш» в оригинале.

Еврейская кухня, 1,7 ч, сложность:   Рейтинг: 3
Сибас в соли

Сибас в соли

Как-то раз, читая журнал замечательного Сергея Доли, наткнулся на рассказ как они в Марбелье лопали пищу богов — сибас в соли...

40 мин., сложность:   Рейтинг: 4
Медовые крылышки

Медовые крылышки

Сегодня попробуем приготовить очень интересные куриные крылья. Этот рецепт был честно украден у моей сестрёнки, которая периодически балует нашу вечно голодную компанию данным блюдом.

25 мин., сложность:   Рейтинг: 3
Солянка (тушёная капуста)

Солянка (тушёная капуста)

Если вы забьёте в Яндексе слово «Солянка», то он в первую очередь выдаст ссылки на суп с этим названием. Однако в нашей семье данным термином чаще называли блюдо из тушёной капусты с мясом...

Русская кухня, 1,5 ч, сложность:   Рейтинг: 32
Эстофадо (второе блюдо)

Эстофадо (второе блюдо)

Продолжаем наше путешествие по старушке Европе. Следующие два выпуска будут снова посвящены средиземноморской кухне. Но не итальянской, а испанской.

Испанская кухня, 55 мин., сложность:   Рейтинг: 1
Паста карбонара

Паста карбонара

Продолжаем тему. Не волнуйтесь — это последний итальянский рецепт из тех, что я делаю. Вкусняшная вкуснятина! Эдакий итальяно-варианто макаронов по-флотски )).

Итальянская кухня, 1,5 ч, сложность:   Рейтинг: 2

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги