Основные блюда Мясо и овощи — прекрасное сочетание!.. https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0420-roastbeef/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0420-roastbeef/00.jpg PT25M

Ростбиф с домашней сальсой

Сложность:
Кол-во порций: 2
Время приготовления: 25 мин.
Оценить: 
 Распечатать  Скрыть фото  Показать фото
27 сентября 2019 г.

Добрый день!

Сегодня все очень просто. Мясо и овощи — прекрасное сочетание!

Ростбиф с домашней сальсой

Продуктовый набор:

Ростбиф с домашней сальсой

  • Говядина (вырезка), 480 гр.
  • Красный лук, 50 гр.
  • Помидоры, 2-3 шт.
  • Зернистая горчица, 30 гр.
  • Кориандр, 0,5 ч. л.
  • Винный уксус (белый), 30 мл
  • Чеснок, 2-3 зубца
  • Тимьян
  • Розмарин
  • Укроп
  • Оливковое масло
  • Черный перец
  • Соль

Разогреваем духовку до 180°С.

Помидоры и лук режем кубиками, травы мелко рубим, чеснок очищаем.

Ростбиф с домашней сальсой

Смешиваем горчицу, лук, уксус, кориандр, немного оливкового масла, давим или натираем чеснок, все перемешиваем и даем настояться 2-3 минуты.

Ростбиф с домашней сальсой

Добавляем помидоры, укроп, перец, соль по вкусу и перемешиваем.

Ростбиф с домашней сальсой

Мясо разрезаем на порционные куски, смазываем небольшим количеством оливкового масла.

Ростбиф с домашней сальсой

Обжариваем мясо на сковороде-гриль по полторы минуты с каждой стороны на сильном огне.

Ростбиф с домашней сальсой

Смазываем слегка оливковым маслом, посыпаем со всех сторон розмарином и тимьяном и запекаем в духовке 10 минут.

Ростбиф с домашней сальсой

Даем постоять пять-семь минут и подаём с овощами.

Ростбиф с домашней сальсой

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

руб.
Оплата осуществляется через Яндекс.Деньги
Также рекомендуем: