3
Пате из курицы в беконе
PT50M
Очень вкусный запеченный куриный паштет...
2 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0619-chickenpate/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0619-chickenpate/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0619-chickenpate/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0619-chickenpate/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0619-chickenpate/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0619-chickenpate/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0619-chickenpate/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0619-chickenpate/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0619-chickenpate/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0619-chickenpate/09.jpg
Пате из курицы в беконе
Рецепт куриного пате с грибами в беконе с фото и видео без рекламы
Пате из курицы в беконе рецепт по шагам с фотографиями
Вкусная штука как в горячем, так и в холодном виде.
Добрый день!
Сегодня у нас очень вкусный представитель французской кухни — куриное пате. Или куриный пате, поскольку пате — это по сути, паштет.
Надо сказать, что данный вариант этого блюда не совсем в нашем понимании «паштет», то есть на хлеб его не намажешь, однако, это не делает его менее вкусным и оригинальным.
Продуктовый набор:
- Куриный фарш, 400 гр.
- Бекон с/к, 150 гр.
- Шампиньоны, 100 гр.
- Яйца, 1 шт.
- Лук, 1 шт.
- Чеснок, 2 зубца
- Эстрагон (тархун), 1 веточка
- Петрушка
- Чёрный перец, растительное масло, соль
Разогреваем духовку до 200°С.
Лук и чеснок режем кубиком, грибы пластинами, листочки петрушки и тархуна рубим мелко.
В фарш добавляем лук, чеснок, зелень, яйцо, солим, перчим и тщательно вымешиваем.
Грибы обжариваем на сильном огне в небольшом количестве растительного масла в течение трех минут. Солим и перчим по вкусу в процессе.
Форму для запекания выкладываем полосками бекона так, чтобы свисали концы.
Кладём половину фарша...
...грибы...
...оставшийся фарш и накрываем сверху свободными частями бекона.
Запекаем пате в духовке в течение получаса, слегка остужаем и подаём.
Приятного аппетита!
Обратная связь