Основные блюда

В этом разделе вы можете найти рецепты горячих блюд. Это, пожалуй, самый объёмный раздел на сайте — тут вы найдете, как мясные, так и рыбные основные блюда различных кухонь мира. Итальянское ризотто и еврейская фаршированная рыба. Узбекский плов и русский бефстроганов. Испанское эстофадо и грузинское чахохбили.  Ну и, естественно, мы не могли обойти тему шашлыка.

Вырезка, запечённая в сырно-лимонной корочке Вырезка, запечённая в сырно-лимонной корочке Сегодня речь пойдёт о говяжей вырезке. И не просто о вырезке, а о вырезке, запечённой в очень вкусной корочке. 55 мин. 7/10 8 Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры Продолжаем фаршированную тематику. Мы уже делали голубцы, набивали перцы, а сегодня расскажу, как мы фаршировали помидоры. 50 мин. 3/10 6 Вкусные рыбные котлеты Вкусные рыбные котлеты Завалялась в холодильнике треска. Долго думали, что из нее сварганить и остановились на котлетах. Что может быть вкуснее рыбных котлет, да с хреном, да… 30 мин. 6/10 2 Мягкая говяжья печёнка Мягкая говяжья печёнка Обожаю куриную печёнку. И не из-за её какого-то особенного вкуса — просто, в отличие от говяжьей, она мягкая. Коровья же печень в процессе приготовления… 15 мин. 6/10 33  |  9 Фаршированный перец Фаршированный перец Давеча мы делали голубцы, а в этот раз обленились и решили нафаршировать перцы. Почему обленились? Да потому, что перец фаршировать гораздо проще и быстрее,… 1 ч. 20 мин. 6/10 19  |  1 Куриный шашлык на лимоне Куриный шашлык на лимоне Вот и лето тихой сапой подобралось к своему концу. Вечера становятся короче, прохладнее и, выходя разжигать мангал перед ужином, всё чаще приходится накидывать… 20 мин. 5/10 Голубцы в духовке Голубцы в духовке При слове «голубцы» как-то сразу вспоминается изба, печь с чугунком, в котором булькает вкуснейший бульон с этими капустными пирожками, начинёнными фаршем… 1 ч. 55 мин. 4/10 9 Стейки из шейки Стейки из шейки Иногда хочется просто взять шмат мяса, и зажарить на углях без всяких гастрономических выкрутасов. И чтобы аромат на всю улицу и сок по всей морде ))).… 30 мин. 5/10 Шашлык из куриной грудки Шашлык из куриной грудки В прошлый раз я писал, что нам уже приелся шашлык из курицы, однако сегодняшний рецепт стоит особняком и абсолютно не попадает в эту категорию. 30 мин. 4/10 16  |  3 Скумбрия на углях Скумбрия на углях Вы чем обычно шашлыкуете? Говядина — дороговата и нужно выбирать. Баранина ещё дороже, если брать хорошую. Курица как-то приелась, да и надоел этот майонез.… 30 мин. 5/10 3 Говяжий шашлык на помидорах Говяжий шашлык на помидорах Среди множества маринадов особое место занимают помидорные производные. Действительно, томатный сок сильно размягчает мясо и в этот раз мы попробуем воспользоваться… 30 мин. 6/10 Кавказская кухня Форель в майонезе на углях Форель в майонезе на углях В общем, купили в Ашане рыбину и долго думали, как бы её запечь. Рецептов в сети уйма, но в итоге сделали по-своему и получилось, смею вас уверить, очень… 30 мин. 4/10 7 Шашлык из говяжьей вырезки Шашлык из говяжьей вырезки Давеча я рассказывал как мы плясали над мягким шашлыком из не очень подходящей для этого части говядины, а сегодня поделюсь тем, как мы сделали совершенно… 30 мин. 6/10 16  |  4 Кавказская кухня Хитрый куриный шашлык Хитрый куриный шашлык Курицу в нашем царстве-государстве делают как бог на душу положит, однако большинство соотечественников сходится в том, что маринад должен основываться… 30 мин. 7/10 5 Мягкий шашлык из говядины Мягкий шашлык из говядины Ну что, снова на природу? После супов и экзотических рыб хочется уже шашлычка! Сегодня поделюсь рецептом приготовления мягкого шашлыка из говядины. 30 мин. 5/10 32  |  13 Кавказская кухня

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.