3
PT30M
Запечь макруруса «как есть» нам показалось слишком просто, поэтому решили поэкспериментировать...
Добрый день!Мы как-то готовили эту странную рыбу на гриле, а сегодня сделаем ее в духовке.Запечь макруруса «как есть» нам показалось слишком просто, поэтому решили подмариновать в чем-нибудь экзотическом, а потом уже довести до готовности. Продуктовый набор:Макрурус, 500 гр.Соус...
3 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0547-makrorus/00.jpg
150
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0547-makrorus/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0547-makrorus/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0547-makrorus/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0547-makrorus/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0547-makrorus/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0547-makrorus/05.jpg
Макрурус терияки
Добрый день!
Мы как-то готовили эту странную рыбу на гриле, а сегодня сделаем ее в духовке.
Запечь макруруса «как есть» нам показалось слишком просто, поэтому решили подмариновать в чем-нибудь экзотическом, а потом уже довести до готовности.
Продуктовый набор:
- Макрурус, 500 гр.
- Соус терияки, 30 мл
- Соевый соус, 15 мл
- Оливковое масло, 10 мл
- Молотый тмин, 0,5 ч. л.
- Розмарин, щепотка
Размораживаем рыбу, чистим, режем порционными кусками, кладём в дуршлаг или сито, оставляем минимум на час, чтобы стекла жидкость.
Разогреваем духовку до 180°С. Смешиваем компоненты маринада, заливаем рыбу, оставляем минут на пятнадцать.
Выкладываем рыбу на противень и отправляем в духовку минут на пятнадцать.
Подаём.
Приятного аппетита!
Кстати, мы запустили новый проект «Книги о еде», где штудируем культовые кулинарные фолианты и публикуем рецепты из них.
Знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище», «Грузинские блюда» Тамары Сулаквелидзе, «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, и ещё много разных источников. Очень вкусно и аутентично!
Заходите в гости, а также подписывайтесь на Telegram канал.
