Blog-Food.Ru
3
PT70M
Сегодня отойдём от простых-препростых блюд и попробуем что-нибудь поизысканнее...
3 порции
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/06.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/07.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/08.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/09.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/10.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/11.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/12.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0151_cambala/13.jpg
Камбала, запечённая с грибами, картошкой и травами
Всех с праздником!
Сегодня отойдём от простых-препростых блюд и попробуем что-нибудь поизысканнее. Не сказать, что данное упражнение сложное, как раз наоборот, но в итоге получается блюдо, которое и на праздничный стол поставить не стыдно и вообще напоминает какую-то культурную заграницу с её тюрбо, да трюфелями ).
Продуктовый набор:
- Камбала
- Картошка
- Шампиньоны
- Лук-порей
- Лимон
- Петрушка
- Чеснок
- Чёрный перец
- Тимьян
- Белое сухое вино
- Сливочное масло
- Соль
Разогреваем духовку до 180°С.
Рубим зелень, добавляем давленый чеснок, тимьян, перец, лимонный сок и отставляем в сторону:
Чистим картошку и режем средними кусками:
Так же поступаем с грибами:
Режем лук-порей:
Зелень с лимонным соком смешиваем со слегка растопленным сливочным маслом и получившейся массой фаршируем рыбу:
Картошку и грибы обжариваем минут десять на сильном огне:
В форму для запекания выкладываем рыбу, картошку и грибы. Сверху посыпаем луком, заливаем вином и отправляем в духовку на 40 минут:
Подаём:
Приятного аппетита!
Обратная связь