Бургер с котлетой из индейки, яблоками и камамбером

Яблоко чистим, одну половину натираем на крупной тёрке, вторую режем тонкими ломтиками.

Капусту режем соломкой, кладём в глубокую миску, присаливаем, мнём руками, морковь натираем на крупной тёрке, добавляем к капусте вместе с кукурузой, тёртым яблоком и майонезом. Перемешиваем, отставляем в сторону.

Булочки обжариваем с внутренней стороны на раскалённой сухой сковороде в течение минуты, откладываем в сторону.

В сковороду добавляем ложку растительного масла, обжариваем ломтики яблока по полторы минуты с каждой стороны.

В фарш добавляем по 0,5 ч. л. соли и перца, вымешиваем, формируем две котлеты.

Обжариваем котлеты на сковороде 2 минуты на одной стороне, переворачиваем, кладём сверху ломтики камамбера, жарим ещё 2 минуты. 

Нижние части булочек смазываем брусничным соусом, кладём ломтики яблок, котлеты с сыром и сверху микрозелень. 

Накрываем верхними половинками булочек и подаём с салатом.

Приятного аппетита!