Blog-Food.Ru
2
PT30M
Вариант старого вкусного блюда со сливочным сыром
2-3
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0539-beef/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0539-beef/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0539-beef/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0539-beef/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0539-beef/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0539-beef/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0539-beef/06.jpg
Бефстроганов в сырном соусе
Добрый день!
Сегодня у нас эксперимент.
Дано: плавленный сливочный сыр, сметана, говядина.
Задача: приготовить вкусный ужин.
Решение: делаем а-ля бефстроганов, где вместо томатной пасты плавленный сыр ).
Продуктовый набор:
- Говядина, 350 гр.
- Плавленный сливочный сыр, 100 гр.
- Сметана, 100 гр.
- Мука, 20 гр.
- Лук, 1 шт.
- Чеснок, 2 зубца
- Лавровый лист
- Петрушка
- Чёрный перец, растительное масло, соль
Лук режем полукольцами, чеснок рубим мелко, мясо панируем в муке (удобно делать в пакете — всё сложил, закрыл, потряс)).
Сыр разводим в 100 мл теплой воды.
На сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем на сильном огне лук в течение минуты, распределяем сверху мясо, жарим, не трогая, две минуты перемешиваем и готовим ещё минут пять, периодически помешивая.
Вливаем растворенный сыр, добавляем сметану, чеснок, лавровый лист, солим, перчим по вкусу, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и готовим под крышкой минут двадцать, периодически помешивая.
Подавать, конечно, лучше с картофельным пюре, но можно и с пастой, как в нашем случае.
Приятного аппетита!
Обратная связь