5
Баранина, запечённая в углях
PT70M
Роскошный рецепт приготовления вкуснейшей бараньей ноги...
6 порций
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0606-lamb/00.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0606-lamb/01.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0606-lamb/02.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0606-lamb/03.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0606-lamb/04.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0606-lamb/05.jpg
https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0606-lamb/06.jpg
Баранина, запечённая в углях
Баранина, запечённая в углях в мангале пошаговый фоторецепт без рекламы
Баранина, запечённая в углях рецепт по шагам с фотографиями
Это очень вкусно, а главное просто и доступно!
Добрый день!
Ездили тут с друзьями на природу и был у нас бараний окорок. Кому-то пришла идея запечь его в фольге прямо в углях, что и было проделано, причём мы его даже ничем не приправили )).
Результат, надо сказать, нас удивил — при абсолютной простоте приготовления получилось просто шикарное блюдо, которое хорошо как в горячем, так и в холодном виде.
Сегодня сделаем немного усовершенствованный вариант — с приправами и не полностью ногу, а только филе. Будет очень вкусно!
Продуктовый набор:
- Баранина, окорок (филе), 1 шт.
- Сушёный чеснок
- Чёрный перец
- Соль
С внешней части срезаем лишний жир и кладем на внутреннюю сторону. Солим, перчим, сдабриваем чесноком.
Плотно заворачиваем мясо в три слоя фольги.
Разжигаем мангал и закапываем окорок прямо в уголь примерно на 50 минут.
Даём немного отдохнуть и освобождаем от фольги.
Нарезаем на порционные куски, подаём с зеленью.
Приятного аппетита!
Обратная связь