Салат «Нисуаз»
Недавно решили устроить французскую вечеринку и стол накрыть соответственно. Если с горячим и всякими сырными тарелками довольно быстро разобрались, то…
1 ч. 30 мин.
4/10
Французская кухня
Сливочный жюльен
Самый элементарный, но от этого не менее вкусный рецепт всеми любимой горячей закуски...
1 ч. 10 мин.
7/10
Пицца «Четыре сыра»
Сегодня расскажу как мы упражнялись в приготовлении пиццы «Четыре сыра». Причём, не только максимально упростили рецепт, а ещё и попытались использовать…
30 мин.
7/10
Итальянская кухня
Плов из говядины
Плов — блюдо многогранное, рецептов уйма, вкусы разные, ингредиенты тоже. Посему, очередное пловное упражнение...
2 ч. 20 мин.
10/10
Узбекская кухня
Узбекский (ферганский) плов
Случилось невероятное! На нашем сельском рынке теперь без проблем можно купить девзиру! Да-да, тот самый настоящий ферганский рис, который используется…
2 ч. 20 мин.
10/10
Узбекская кухня
Пити в кастрюле
Продолжая тему бараньих супов, нельзя не упомянуть о нашем сегодняшнем герое. Он приехал из солнечного Азербайджана и носит гордое имя Пити́...
2 ч.
7/10
Азербайджанская, кавказская кухни
Шурпа из баранины
Горячий наваристый, жирный и ароматнейший суп из мяса с овощами — именно такая картинка встаёт перед глазами при слове «шурпа»...
2 ч.
8/10
Узбекская кухня
Окрошка мясная
В наших краях наступило, прям-таки, лето и как тут не вспомнить о самом, пожалуй, сезонном блюде — окрошке.
2 ч.
2/10
Русская кухня
Карпаччо
Сегодня речь пойдёт об одном из ярчайших представителей романтической итальянской кухни...
10 мин.
10/10
Итальянская кухня
Китайская свинина в кисло-сладком соусе
Продолжаем свиную тему. В прошлый раз мы делали свинину по-саксонски, а сегодня у нас в гостях тоже национальный рецепт, но с другой стороны северного…
40 мин.
8/10
Китайская, азиатская кухни
Думляма
Сегодня речь пойдёт об одном из самых простых, и в то же время вкуснейших блюд узбекской кухни...
2 ч. 30 мин.
9/10
Узбекская кухня
Шкмерули — цыплёнок табака по-шкмерски
Многим известно, что настоящее название этого шедевра грузинской кухни звучит как «цыпленок таПака», однако, будем придерживаться...
50 мин.
10/10
Грузинская, кавказская кухни
Заливная рыба
Ну, естественно, как же в канун Нового года обойти вниманием это блюдо? Все мы знаем про гадость, которую приготовила Надя из «Иронии судьбы» и что хрену…
3 ч. 20 мин.
3/10
Бефстроганов
Помните, пару недель назад, я рассказывал про вырезку, которую мы разделили на три части? Первую мы запекали в сырно-лимонном маринаде, из второй получился…
40 мин.
6/10
Русская кухня
Фаршированные помидоры
Продолжаем фаршированную тематику. Мы уже делали голубцы, набивали перцы, а сегодня расскажу, как мы фаршировали помидоры.
50 мин.
3/10