1
Щи с фрикадельками PT40M Быстрый простой рецепт приготовления вкусных и наваристых щей... 6 порций Blog Food
https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0749-meatballs/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0749-meatballs/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0749-meatballs/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0749-meatballs/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0749-meatballs/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0749-meatballs/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0749-meatballs/06.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0749-meatballs/07.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0749-meatballs/08.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0749-meatballs/09.jpg

Щи с фрикадельками

Быстрый простой рецепт приготовления вкусных и наваристых щей по шагам с фотографиями без рекламы

Щи с фрикадельками

Кухня: Русская
Сложность:
Кол-во порций: 6
Время приготовления: 40 мин.
Оценить: 
Видеоверсия
 Распечатать  Скрыть фото  Показать фото
13 января 2023 г.

Всем привет.

Сегодня сварим вкусные щи. Причём, по сравнению с классическим рецептом всё будет просто молниеносно — всего 40 минут и полноценный, наваристый и сытный суп готов.

Щи с фрикадельками

Продуктовый набор:

Щи с фрикадельками

  • Фарш (говядина/свинина), 500 гр.
  • Капуста, 500 гр.
  • Морковь, 1 шт.
  • Картошка, 3-4 шт.
  • Лук, 2 шт.
  • Чеснок свежий, 4 зубца
  • Чеснок сушёный, 1 ч. л.
  • Лавровый лист
  • Душистый перец
  • Чёрный перец, растительное масло, соль

Капусту режем мелко, одну луковицу и картошку кубиком, вторую луковицу крупно. Морковь натираем на крупной тёрке, чеснок рубим мелко.

Щи с фрикадельками

Крупно нарезанную луковицу пробиваем блендером или миксером с небольшим количеством воды.

Щи с фрикадельками

Добавляем в миску к фаршу, кладём сушёный чеснок, соль, перец по вкусу, тщательно вымешиваем.

Щи с фрикадельками

Лепим фрикадельки.

Щи с фрикадельками

Морковь, лук и рубленый чеснок обжариваем на растительном масле пару минут на сильном огне.

Щи с фрикадельками

В кастрюлю наливаем 2 литра кипятка, ставим на сильный огонь, добавляем фрикадельки. После всплытия добавляем капусту, картошку, лаврушку, душистый перец, доводим до кипения, варим на минимальном огне 15 минут.

Щи с фрикадельками

Добавляем овощную зажарку, варим ещё 15 минут, выключаем огонь, оставляем в покое на 10 минут.

Щи с фрикадельками

Подаём со сметаной и зеленью.

Щи с фрикадельками

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта

Оценка Blog-Food.Ru
Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.
9/10

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с Яндекс кошелька, банковской карты или счета телефона. Платеж осуществляется через ЮMoney.

Комментарии (0)

Комментариев пока нет. Вы можете быть первым:
Добавить комментарий
Также рекомендуем: