Окрошка мясная
В наших краях наступило, прям-таки, лето и как тут не вспомнить о самом, пожалуй, сезонном блюде — окрошке.
2 ч.
2/10
Русская кухня
Щавелёвые щи
Вот и сентябрь на дворе, а я так и не рассказал, про самый летний суп, который готовят все дачники. Сегодня речь пойдёт о щавелёвых щах.
2 ч. 10 мин.
6/10
Русская кухня
Щи из свежей капусты
Сегодня расскажу как мы делали щи. Естественно, в деревне и, естественно, из молодой капусты и картошки.
Блюдо это — не просто классика, а, наряду с борщом…
2 ч. 45 мин.
8/10
Русская кухня
Харчо
Грузинская кухня. При произнесении этого словосочетания в мозгу возникает куча ассоциаций.
Тут тебе и свежий горный ветер, и прохлада долин, откуда… 2 ч. 30 мин. 9/10 Грузинская, кавказская кухни Щи из квашеной капусты Сегодня у нас в гостях замечательный представитель русской кухни — щи из квашеной капусты. Вкус этого блюда определить сложно. Кислое? Да не особо. Солёное?… 2 ч. 9/10 Русская кухня Борщ Рецептов борща — как иголок под тем, что ещё недавно было ёлкой. И куда ни глянь — везде настоящие борщи... 2 ч. 50 мин. 8/10 Украинская кухня Эстофадо (суп) В прошлом номере нашей программы мы делали эстофадо как горячее блюдо, а сегодня попробуем сделать его же, но в виде супа. Надо сказать, что именно с… 2 ч. 10 мин. 7/10 Испанская кухня Немецкий колбасный суп Продолжаем тему немецкой кухни. Сегодня расскажу об аналоге нашей солянки, но в европейской интерпретации — с тмином, фасолью и сельдереем )). 55 мин. 6/10 Немецкая кухня Шверинский сырный суп Ну вот попрохладнело и дачный сезон потихоньку подходит к концу. Хочется чего-то более сытного, горячего и наваристого. Посему от южной, средиземноморской… 40 мин. 6/10 Немецкая кухня Солянка мясная Сегодня поговорим о солянке. Нет, не о тушёной капусте, а о супе, который полностью соответствует русской поговорке «Всё, что есть в печи — всё на стол… 1 ч. 30 мин. 9/10 Русская кухня
Тут тебе и свежий горный ветер, и прохлада долин, откуда… 2 ч. 30 мин. 9/10 Грузинская, кавказская кухни Щи из квашеной капусты Сегодня у нас в гостях замечательный представитель русской кухни — щи из квашеной капусты. Вкус этого блюда определить сложно. Кислое? Да не особо. Солёное?… 2 ч. 9/10 Русская кухня Борщ Рецептов борща — как иголок под тем, что ещё недавно было ёлкой. И куда ни глянь — везде настоящие борщи... 2 ч. 50 мин. 8/10 Украинская кухня Эстофадо (суп) В прошлом номере нашей программы мы делали эстофадо как горячее блюдо, а сегодня попробуем сделать его же, но в виде супа. Надо сказать, что именно с… 2 ч. 10 мин. 7/10 Испанская кухня Немецкий колбасный суп Продолжаем тему немецкой кухни. Сегодня расскажу об аналоге нашей солянки, но в европейской интерпретации — с тмином, фасолью и сельдереем )). 55 мин. 6/10 Немецкая кухня Шверинский сырный суп Ну вот попрохладнело и дачный сезон потихоньку подходит к концу. Хочется чего-то более сытного, горячего и наваристого. Посему от южной, средиземноморской… 40 мин. 6/10 Немецкая кухня Солянка мясная Сегодня поговорим о солянке. Нет, не о тушёной капусте, а о супе, который полностью соответствует русской поговорке «Всё, что есть в печи — всё на стол… 1 ч. 30 мин. 9/10 Русская кухня