Запечённая картошка с сыром и фрикадельками

Картошку моем, делаем надрез по окружности и отправляем варить в подсоленной воде до ¾ готовности (~20 минут):

Тем временем меленько режем лук:

И перемешиваем с фаршем:

Солим по вкусу и лепим круглые фрикадельки:

На противне, слегка сбрызнутым растительным маслом, раскладываем бекон и фрикадельки:

Сварившийся картофелины слегка охлаждаем, ломаем напополам, раскладываем на противне, а в разломы помещаем кусочки сыра и посыпаем приправой сверху:

Отправляем в разогретую до 200°С градусов минут на пятнадцать:

Выкладываем на блюдо и подаём:

Приятного аппетита!